هل تريد أن تضيف إعلان إضغط هنا هل تريد أن تضيف إعلان إضغط هنا

 

« آخـــر المشاركات في المنتدى »
         :: السادة المشرفين والاعضاء (آخر رد :ellashy)       :: الضؤ والنحل (آخر رد :منصر العولقي)       :: أهمية الأوكاليبتوس في إنتاج العسل : (آخر رد :أبو أحمد الحمراني)       :: استفسار عن ملكة عندها اصرار على التطريد (آخر رد :أبوفراس)       :: الــفــــاروا ج1 (آخر رد :عبدالعال)      


العودة   منتدى أبو فراس الحافظ تخصصي في تربية النحل > قسم منتجات النحل والعلاج
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

قسم منتجات النحل والعلاج يختص هذا القسم بعرض جميع منتجات النحل من عسل وحبوب لقاح وغذاء ملكات والشمع وسم النحل والبروبوليس وكيفية العلاج بهذه المنتجات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 12-07-2009   #3
نحال نال الدرجة الفخرية بعدد مشاركاته
 
الصورة الرمزية منتصر الحسناوي

من مشاركات العضو









 
تاريخ التسجيل: Aug 2006
الدولة: العراق/النجف
العمر: 39
المشاركات: 650
معدل تقييم المستوى: 13 منتصر الحسناوي is on a distinguished road
افتراضي رد: أخطاء النحالين أفقدتهم جودة العسل!!

أخطاء النحالين أفقدتهم جودة العسل!!


تعد الحرارة الجوية والرطوبة من العوامل التي تؤثر على جودة العسل، وتفقده خواصه العلاجية وخصوصا عندما تكون أوعيته مكشوفة، وكذلك أشعة الشمس المباشرة وكذلك العبوات غير المناسبة للحفظ، ولابد من التأكد من نضج العسل غير المختوم قبل فرزه وذلك بهز القرص الشمعي في الخلايا الحديثة للنحل، اما الخلايا القديمة (العيدان) فإنه لا يمكن معرفة القرص الشمعي غير المختوم هل هو ناضج أم لا لأنه حتى لو كان غير ناضج فانه لا يمكن اعادته للعود مرة ثانية (للخلية) بعد قطعه، حيث إن النحل قد يترك بعض المساحات من العسل الناضج بدون ختمها، ربما للتغذية عليها طبقا للباحث ناصر الغصن.
ويواصل حديثه والرطوبة في العسل سواء من أصله او اكتساب العسل لها من جراء التخزين السيئ تزيد فرصة نمو الخمائر والفطريات والتي ترفع الحموضة وتحول العسل الى مادة غير صالحة للاستهلاك الآدمي.. ويتابع كذلك الحرارة وأشعة الشمس المباشرة التي تؤثر على خواص العسل فتزيد مادة الهيدروكسي ميثيل فور فورال وتقلل من انزيماته وخواصه العلاجية والعبوات غير المناسبة كالعبوات المعدنية او الحديدية والنحاسية تحتوي معادن قد تتفاعل مع العسل وتجعله غير صالح للاستهلاك.
وأوعية العسل يجب أن تكون من الزجاج او الفخار المصقول (المزجج) أو الخشب ذي الرطوبة المفقودة، او الذي لا يتشبع بالرطوبة او البلاستيك الصالح لحفظ المواد الغذائية، واذا استعملت البراميل الخشبية في تخزين العسل يفضل أن تكون من خشب السدر او العتم (الزيتون البري) التي تنتشر أشجاره في سهول وجبال ووديان السروات، او غيره من الأخشاب التي لا تزيد نسبة الرطوبة فيه عن 20%، ولا يصلح الخشب الذي يلوث العسل برائحته مثل خشب العرعر الذي هو الآخر منتشر في أعالي جبال السروات.. ولذا فان هذه أخطاء بالامكان تلافيها حفاظا على جودة العسل
__________________
منتصر الحسناوي
منتصر الحسناوي غير متواجد حالياً  مشاركة على فيس بوك   رد مع اقتباس
قديم 12-07-2009   #4
نحال من الكادر الإداري

من مشاركات العضو









 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
الدولة: بلاد الحرمين
العمر: 57
المشاركات: 927
معدل تقييم المستوى: 11 المهند البتار is on a distinguished road
افتراضي رد: أخطاء النحالين أفقدتهم جودة العسل!!

شكرا الاخ محمد على النقل ... وتقبل تحياتي ....
المهند البتار غير متواجد حالياً  مشاركة على فيس بوك   رد مع اقتباس
قديم 06-03-2010   #5
أصبحت من مربي النحل الذين يعتمد عليهم بالفائدة

من مشاركات العضو







 
تاريخ التسجيل: Aug 2009
المشاركات: 370
معدل تقييم المستوى: 10 سهند is on a distinguished road
افتراضي رد: أخطاء النحالين أفقدتهم جودة العسل!!

بسم الله الرحمن الرحيم الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
سهند غير متواجد حالياً  مشاركة على فيس بوك   رد مع اقتباس
قديم 23-02-2015   #7
مربي نحل مشارك ب 50 مشاركة مفيدة ولاتزيد عن 99

من مشاركات العضو







 
تاريخ التسجيل: Jan 2015
المشاركات: 53
معدل تقييم المستوى: 5 احمد شاهين is on a distinguished road
افتراضي رد: أخطاء النحالين أفقدتهم جودة العسل!!

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هزا صح يااخى شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
احمد شاهين غير متواجد حالياً  مشاركة على فيس بوك   رد مع اقتباس
إضافة رد


شاركنا رأيك على فيسبوك



أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كتاب تربية نحل العسل ابو سرور قسم خلايا النحل 8 04-07-2016 09:14 PM
تبلور العسل... المستهلك بين الشك واليقين باسل جمعة قسم منتجات النحل والعلاج 8 02-06-2014 11:55 AM
أسرار العسل تتجلى فـي الطب الـحـديث بن عبيد هارون قسم منتجات النحل والعلاج 6 18-05-2013 11:59 AM
العسل والأمراض ابراهيم امام قسم منتجات النحل والعلاج 0 01-01-2013 01:58 AM
تبلور العسل... المستهلك بين الشك واليقين -ربطا بموضوع الأخ منتصر الحسناوي - باسل جمعة قسم منتجات النحل والعلاج 0 05-03-2011 05:31 PM



Powered by vBulletin® Version 3.7.1, Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. بريدج