هل تريد أن تضيف إعلان إضغط هنا
العدد الأول من مجلة التقنيات النحلية هنا العدد الثاني من مجلة التقنيات النحليةهنا

 

« آخـــر المشاركات في المنتدى »
         :: نحال مبتدئ وعضو جديد (آخر رد :صباح مهدي)       :: عسل السمنة (آخر رد :ابومسون)       :: اسباب وجود الرحيق (آخر رد :ابومسون)       :: ماهي افضل طريقة لتغذية النحل بالعسل؟ (آخر رد :أمحمد شرف)       :: كيف نغذي النحل بالعسل ؟ (آخر رد :أمحمد شرف)      


العودة   منتدى أبو فراس الحافظ تخصصي في تربية النحل > قسم أنت تسأل ونحن نجيب
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

قسم أنت تسأل ونحن نجيب لاتتردد بالسؤال فخبراء المنتدى يجيبون

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 28-02-2016   #1
مربي نحل مشارك ب 15 مشاركة مفيدة ولاتزيد عن 50

من مشاركات العضو








 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
العمر: 42
المشاركات: 31
معدل تقييم المستوى: 0 riad1977 is on a distinguished road
افتراضي تبلور العسل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .بلا شك ان تبلور العسل له اسباب تجعله يكتسب هذه الميزة ولهذا اتمنى من الاخوة الكرام مناقشة هذا الموضوع. كما معروف مبدئيا سبب التبلور هو انخفاض درجة الحرارة.لكن يبدو ان هناك اسباب اخرى تتحكم في هذه العملية.فانا اقطن في الجزائر وعلى الساحل وبالتحديد ولاية جيجل حيث الغطاء الغابي الكثيف وكل عام اجني عسل كدفعة اولى في شهر افريل واعوام بكمية كبيرة لكن هذا العسل يتبلور بصورة سريعة ففي فصل الصيف تجده تبلور 100٪ حيث اجد مشكلة احيانا في تسويقه. هذا ماجعلني اطلب من الاخوة فتح النقاش في هذا الموضوع . موفقين بإذن الله .. لكم مني أجمل تحية.
riad1977 غير متواجد حالياً  مشاركة على فيس بوك   رد مع اقتباس
قديم 28-02-2016   #2
نحال نال الدرجة الفخرية بعدد مشاركاته
 
الصورة الرمزية طه النعيمي

من مشاركات العضو

تسائل ابو فراس على ما نشره ابراهيم ماضي \ما اسباب التطريد والهجرة وهلاك الطوائف

الى \مربى النحل \تربية حيوان القنفذ مع الطوائف

من هو اكثر صبرا عاشق النحل والمنتدى ام صياد السمك ؟

.السؤال الخامس والعشرون \ماذا نسيدل على نزول النحل الى اسفل البرواز هل حالة سليمة ام

السؤال السادس والعشرون \ السرقة بالمفهوم الحديث ماذا\

السؤال الرابع والعشرين\ الاخطاء التى ترتكب بحق النحل لمربى النحل

السؤال الثالث والعشرين \الاخطاء والتى لايحمد عقباها خلال موسم نشاط مملكة النحل ؟

السؤال الرابع عشر وفق هذا الرابط الدليل السنوى لمربى النحل (لشهر شباط )(فبرورى)2016

السؤال العاشر(الدليل السنوى لمربى النحل )أولا= شهر كانون ثانى (جنيورى)

من الافات الفسيولوجية ( جفاف او انعدام الرحيق)








 
تاريخ التسجيل: Jan 2015
العمر: 63
المشاركات: 628
معدل تقييم المستوى: 6 طه النعيمي is on a distinguished road
افتراضي رد: تبلور العسل

الى المربى رائد 1977 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد\
للتبلور العسل أسباب فقهة وعلمية \
1- تبلور العسل رؤية فقهية نستدل على حقيقة العسل الطبيعى (الصدق فيه)
2- = = = علمية بأنه تتغير الصفات الفيزياوية فقط(اللون والطعم والرائحة والكثافةوشحة الرطوبة) أما المادة الكيمياوية تبقى على حالها (كلكوز وأفركتوز)
3= كثرة حبوب اللقاح المذابة بالعسل (الشوك وزهرة الشمس) تشجع على التبلور وبدون أنخفاض درجات الحرارة
4- خلط الانواع مع بعضها تشجع على التبلور لان نسبة الكلوكوز 31 % والفركتوز 38% وعندما تتحلل السكريات الثنائية الى كلوكوز والفركتوز لذا يضاف نسبة من الكلوكوز والفركتوز وتزداد نسبهما وعندما تصبح النسبة 1(واحد) يحدث التبلور
5- ولعلاج الفقرة 4 لابد من فصل الانواع عن بعضها البعض لذا لابد أن يحدث التبلور فيها
ولكن الى زمن أكثر من سنة
6- أطالة الخزن للعسل الطبيعى وسوء الخزن أحد الاسباب التبلور
7 - جميع الاعسال ( العصير والمغذى بالمحاليل السكرية والافرازات الحشرية ) لايحدث فيها أى تبلور مهما وضعت بالتجميد تبقى سائلة على مدى الزمان ويبقى ألوانها بدون تغير وهذا عين الغش
ولو تعرض العسل المغذى بالمحاليل السكرية الى الحرارة مرة أخرى (حمام مائى)فأن حبيبات السكر الصناعى تعود وتتساقط على جدران الزجاجة
8- الاعسال الناتجة من ثمار الفاكهة تجمد عند أنخفاض درجات الحرارة
و الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
طه النعيمي غير متواجد حالياً  مشاركة على فيس بوك   رد مع اقتباس
إضافة رد


شاركنا رأيك على فيسبوك



أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تبلور العسل نحال كركوك/عراق قسم أنت تسأل ونحن نجيب 5 03-03-2018 07:10 PM
تبلور العسل منحلي قسم أنت تسأل ونحن نجيب 1 06-02-2013 09:18 PM
هل العسل الذى تحبب او تسكر او تبلور العسل يعتبر عسل مغشوش؟ ابوايمن قسم منتجات النحل والعلاج 4 22-12-2012 11:50 AM
تبلور العسل ادريس قسم أنت تسأل ونحن نجيب 2 20-12-2010 08:13 PM
تبلور العسل محمد ياسر الخجا قسم منتجات النحل والعلاج 11 10-10-2010 12:11 PM



Powered by vBulletin® Version 3.7.1, Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. بريدج